French brioche pufoasă și aromată ca la boulangeriile franțuzești, doar că la tine în bucătărie, cu ingrediente puține și simple. Nu sunt expert patiser, dar vă pot povesti puțin despre cum am obținut o french brioche fix cum am gustat …
Poale-n brâu – desert de origine moldovenească din aluat dospit și umplutură de brânză de vaci cu zmeură. Denumirea deloc obișnuită a poalelor în brâu este dată de modalitatea de împachetare a aluatului, prin aducerea colțurilor pătratului de aluat la …
Batoane cu mac (sau poate le cunoașteți drept batoanele copilăriei?) sunt batoane din aluat dulce, super pufoase, cu o crustă dulce aurie și bobițe mici-mici de mac care întregesc aroma copilăriei. Mâncam batoane cu mac (și cornuri cu susan) calde …
Bună dimineața cu un super brăduț cu ciocolată și zmeură – cel mai rapid, simplu, la îndemâna oricui și totuși cel mai spectaculos desert de defilat pe mese în preajma sărbătorilor de iarnă. Pentru că nu, nu doar pui așa …
Mi-a luat mai mult decât mă așteptam să scriu rețeta acestor gogoși pufoase, perfect rotunde și aromate. De fapt mi-a luat mult să ajung la rețeta asta și să mă declar mulțumită de fiecare dată de rezultat. De-a lungul timpului …
Rețeta de melci cu mere, sos caramel și aromă subtilă de scorțișoară este calea perfectă spre o explozie de gusturi tomnatice. Am ramas datoare cu rețeta asta divină de melci cu mere și sos caramel pe care v-am arătat-o zilele …
Rulouri babka cu cremă de fistic și ciocolată albă pentru toate momentele în care ai nevoie de o doză de ceva dulce și de nerefuzat. Despre mine știți deja că ador fisticul. De fapt îmi plac toate nucile, alunele & …
Cozonac cu maia și umplutură de fistic și ciocolată albă – un desert plin de savoare, pufos, bine rumenit și cu gust greu de egalat. De când am descoperit maiaua naturală ca și alternativă pentru drojdia din comerț, sunt pur …
Mucenici moldovenești – sfințișori sau colăcei împletiți, pufoși și aromați, acoperiți cu un strat generos de miere și nuci tocate. Soțul meu a venit la pachet cu rețeta de mucenici moldovenești. Până să îl cunosc, nu mai mâncasem niciodată și …
Cozonac însiropat cu vinars, cu umplutură de nucă și cacao, perfect pentru mesele de sărbătoare. Prima dată când am auzit despre și am gustat acest tip de cozonac însiropat cu vinars am fost destul de sceptică în ceea ce privește …
