Amestecă iaurtul cu condimentele și zeama de lămâie și afaugă pieptul de pui tăiat bucăți în acest amestec.
Acoperă puiul cu folie și lasă-l la marinat la rece minim 30 minute.
Într-un wok încinge uleiul și untul, apoi adaugă pieptul de pui tăiat bucăți și gătește-l pe toate părțile. Transferă puiul gătit într-un bol și, fără să speli wok-ul, adaugă ceapa si usturoiul și sotează-le câteva minute. Adaugă condimentele și lasă-le unul-două minute să elibereze aromele.
Adaugă roșiile tocate, lasă-le să atingă punctul de fierbere, apoi adaugă smântână și amestecă.
În final adaugă pieptul de pui gătit și mai lași totul la foc mediu 8-10 minute.
Servește puiul Tikka Masala cu orez Keery Samba cu bob mic sau cu lipii Naan. Presara frunze de coriandru proaspăt și pentru un gust extra spicy adaugă fulgi de chilli 🌶️
