Salată de legume murate rapid
Ingredients
- 3 castraveți cu coajă
- 1 morcov mare
- o ceapă roșie mică
- două linguri oțet de mere
- o linguriță muștar (cu boabe zice Jamie, eu am avut simplu)
- o linguriță miere
- două-trei linguri ulei de măsline
- sare, piper
- câteva frunzulițe de cimbru și mărar
- semințe de susan (alb și negru) și câteva felii de ardei iute pentru servire (opțional)
Instructions
- Tăiați castraveții și morcovul felii subțiri cu ajutorul cuțitului de curățat cartofi.
- Tăiați ceapa roșie felii subțiri.
- Amestecați bine într-un bol ingredientele pentru vinegretă (oțet, muștar, miere, ulei, sare, piper, frunze de cimbru și mărar).
- Adăugați vinegreta peste feliile de legume și amestecați ușor cu mâna pentru a distribui uniform vinegreta.
- Serviți cu semințe de susan!
Notes
Alături de castraveți și morcovi, mai puteți folosi și ridichi.