Go Back

Cozopudding

Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 40 mins

Equipment

  • cântar de bucătărie
  • Cuptor

Ingredients

  • 6 felii cozonac
  • două ouă mari
  • 200 ml lapte
  • 150 g iaurt grecesc
  • 30-50 g zahăr
  • o linguriță esență de vanilie
  • câteva căpșuni tăiate pe sferturi
  • zahăr pudră

Instructions

  • Încingeți cuptorul la 180°C și fixați grătarul pe treapta din mijloc a cuptorului.
  • Tăiați feliile de cozonac în câte patru triunghiuri (felia de cozonac va fi tăiată cu un cuțit ascuțit pe ambele diagonale).
  • Așezați triunghiurile de cozonac cu vârful în sus într-o tavă de copt. În prealabil puteți unge tava cu puțin unt.
  • Bateți ouăle cu zahărul până când formează o spumă și își deschid culoarea. Adăugați iaurtul grecesc și laptele, apoi esența de vanilie și omogenizați.
  • Turnați amestecul de ouă peste feliile de cozonac.
  • Tăiați căpșunile pe sferturi și așezați-le peste feliile de cozonac.
  • Dați tava la cuptorul încins pentru 30-35 minute sau până când budinca este bine închegată, iar vârfurile feliilor de cozonac aurii.
  • Presărați zahăr pudră peste cozopudding și serviți caldă sau rece. Este delicioasă!
Course: Dessert
Cuisine: Romanian
Keyword: Quick & Easy