Go Back
5 from 1 vote

Socată

Prep Time 5 mins
Resting time 7 d
Total Time 7 d 5 mins

Ingredients

  • 5 litri apă plată
  • două lămâi
  • 5 flori de soc
  • 400 g zahăr

Instructions

  • Pregatiti un un vas de 5 litri (borcan de sticlă/pet).
  • Puneți zahărul în vas și apoi adăugați florile de soc și lămâile tăiate felii.
  • Umpleți vasul cu apă plată!
  • Amestecați energic cu o lingură până la dizolvarea zahărului! 
  • Acoperiți vasul cu un capac, dar nu înfiletați.
  • Lăsați socata la macerat vreme de fix șapte zile, într-un loc însorit!
  • În perioada de așteptare, amestecați o dată la doua zile în borcanul cu socată, folosind o lingură lungă de lemn.
  • Dupa cele șapte zile, strecurați florile de soc și lămâile și puneți socata la frigider!
  • Se servește cu gheață și cu felii de lămâi sau lime pentru un gust mai acrișor și pentru decor, bineînteles!
Course: Drinks
Cuisine: Romanian
Keyword: Bevarage