Încinge cuptorul la 180°C fără ventilație.
Tapetează o tavă de chec de 20x10cm cu puțin unt și hârtie de copt.
Mixează untul moale cu zahărul până la omogenizare.
Adaugă ouăle unul câte unul, continuând mixarea.
Încorporează aromele și iaurtul, apoi încheie mixarea.
În alt bol, pasează bananele cu o furculiță, apoi încorporează-le în compoziție cu o spatulă.
Adaugă făina și praful de copt și incorporeaz-o cu ajutorul spatulei cu mișcări ample de sus în jos. Nu supramixa!
Presară o linguriță de făină peste afine, apoi adaugă afinele în compoziție, amestecând ușor cu spatula.
Toarnă compoziția în tava de chec pregătită, nivelează și presară zahăr pudră pe toată suprafața checului (înainte de a întra la cuptor, da). Zahărul pudră are rolul de a forma o crustă arămie, dulce și crocantă - e genial acest truc!
Pune checul în cuptor la 180°C pentru 70-75 minute. Verifică dacă este copt introducând o scobitoare în mijlocul lui după primele 60 minute.
Lasă checul să se răcească în tavă 10 minute, apoi îndepărtează tava și transferă checul pe un gratar pentru biscuiți până la răcirea completă.
Feliază și bucură-te de gustul verii de la prima îmbucătură! ❤
