Salată mediteraneană cu cartofi copți
Equipment
- air fryer sau cuotor
Ingredients
- 4 cartofi medii
- o lingură ulei de floarea soarelui
- condimente pentru cartofi prăjiți
- 5-6 roșii uscate păstrate în ulei vă anunț cu mândrie că cele uscate și puse de mine la păstrat în ulei au rezistat până în zi de azi pe ușa frigiderului
- o mână bună de mărar proaspăt
- o jumătate de ceapă roșie dacă e mică (un sfert dacă ceapa e mai mare) sau puneți după gust :)
- câteva măsline Kalamata fără sâmburi, tăiate pe jumătate
- o lingură ulei de măsline
- telemea maturată sau feta
Instructions
- Taie cartofii pe sfert, stropește-i cu ulei de floarea soarelui, condimentează-i și "prăjește-i" în airfryer - iubesc aparatul ăsta de numa-numa'! În lipsa unui airfryer, poți coace cartofii în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 20-30 minute
- Taie roșiile uscate, mărarul și ceapa roșie.
- Pune toate ingredientele într-un bol și amestecă-le ușor.
- Servește salata ca atare!
- Salata este sățioasă și nemaipomenit de bună. Toate aromele mediteraneene sunt aici, gata să vă teleporteze în Grecia la fiecare îmbucătură! Enjoy!