Încinge cuptorul la 185°C fără ventilație.
Pe aragaz, încinge uleiul într-o tigaie de fontă.
Adaugă ceapa și usturoiul tocate și sotează-le timp de 2-3 minute.
Adaugă roșiile tăiate cubulețe, amestecă, apoi completează cu o cană de sos de roșii.
Condimentează sosul cu oregano, fulgi de ardei iute și sare, iar când sosul fierbe adaugă creveții cruzi și gătește-i 4-5 minute.
Presară brânza feta și dă tigaia la cuptor timp de 10 minute.
Servește creveții Saganaki cu pătrunjel verde tocat și felii de pâine/baghetă prăjite.
