Prăjitură cu caise, migdale și cardamom
Equipment
- Mixer
- Cuptor
Ingredients
- 250 g unt
- 200 g zahăr
- 3 ouă
- 200 g făină
- 120 g migdale măcinate
- două-trei semințe de cardamom zdrobite
- o linguriță praf de copt
Instructions
- Mixează untul cu zahărul până când obții un amestec omogen.
- Adaugă ouăle pe rând și încorporează-le unul câte unul în compoziție.
- Cerne făina și amestec-o cu migdalele măcinate, praful de copt și cardamomul zdrobit.
- Adaugă ingredientele solide peste amestecul de unt, zahăr și ouă și amestecă până când obții un aluat aerat.
- Întinde aluatul uniform într-o tavă (30x35cm) tapetată cu hârtie de copt și așază caisele tăiate felii.
- Presară deasupra fulgi de migdale și dă tava la cuptorul încins în prealabil la 180°C timp de 45-50 minute sau până când prăjitura capătă o culoare aurie.
- Lasă prăjitura să se răcească complet, apoi o felie o cu un cuțit ascuțit!