Încingeți cuptorul la 190°C.
Tăiați usturoiul și ceapa bucăți mici.
Puneți uleiul într-o cratiță și căliți ceapa și usturoiul împreună cu toate condimentele timp de 3-4 minute la foc mediu, amestecând continuu.
Adăugați roșiile în cratiță alături de oțet, sosul Worchestershire, zahărul brun și sosul barbeque. Aduceți sosul în punctul de fierbere și îl mai lăsați timp de 5-7 minute la foc mic.
Așezați bucata de carne (întreagă) în oala de fontă cu capac și acoperiți-o pe toate părțile cu sosul preparat anterior. Puneți capacul oalei și dați oala la cuptorul încins la 190°C pentru 4 ore. După 3 ore și jumătate, ridicați capacul oalei, întoarceți bucata de carne cu fundul în sus și mai dați oala la cuptor fără capac pentru încă 30 minute.
Cu ajutorul a două furculițe, desfaceți carnea fâșii!
Tăiați chiflele de burger pe jumătate și prăjiți-le puțin pe grătar sau într-o tigaie grill. Așezați carnea pulled pork, apoi felii de castraveți murați și roșii. Puteți să adăugați sosul preferat, apoi capacul chiflei.
Enjoy! O să vă placă!
