Încingeți cuptorul la 180°C, fără ventilație.
Ungeți o foaie de plăcintă cu unt topit, apoi așezați o a doua foaie deasupra și pliați-le pe latura scurtă.
Așezați foile pliate concentric într-o tavă rotundă tapetată cu unt.
Coaceți foile unse cu unt timp de 15 minute la 180°C.
Mixați într-un bol ouăle cu zahărul, apoi adăugați laptele, smântâna pentru frișcă și aromele.
Scoateți plăcinta din cuptor și turnați amestecul de lapte și ouă în tavă.
Așezați deasupra afinele și fulgii de migdale, apoi dați din nou tarta la cuptor pentru încă 35 minute.
În timpul coacerii, tarta se va umfla, dar va reveni la dimensiunile inițiale imediat după răcire.
Lăsați tarta să se răcească complet, apoi presărați zahăr pudră și feliați.
