Călește ceapa și usturoiul tocat în ulei la foc mediu, apoi adaugă morcovii tăiați și mai lasă pe foc încă 2-3 minute.
Adaugă cuburile de roșii, amestecă și adaugă stockul de legume și frunze de dafin. Fierbe amestecul la foc mediu timp de 15-20 minute sau până când morcovul este fiert.
Adaugă boabele de fasole scurse de lichid și lasă amestecul la fiert încă 5 minute.
Condimentează tocana cu sare și piper, apoi adaugă frunzele de baby spanac.
În final, adaugă un cățel de usturoi tocat, amestecă și servește cu felii de pâine proaspătă sau prăjită!
Simplu și delicios! Confort food at it's best ❤️
