Equipment
- aragaz
- tigaie
Ingredients
- o ceapă medie
- un ardei capia
- 10-12 roșii cherry
- o conservă de roșii tăiate cuburi
- condimente: chimion, oregano, sare, piper, fulgi de chilli
- ulei de măsline
- patru ouă
- frunze proaspete de pătrunjel
Instructions
- Călește ceapa în puțin ulei de măsline încins.
- Adaugă ardeiul capia tăiat, roșiile, conserva de roșii și condimentele. Gătește legumele sub capac 5-7 minute la foc mediu.
- Crează cu lingura un spațiu adânc în care adaugi pe rând câte un ou spart.
- Gătește ouăle sub capac 4-5 minute, până când albușul e ferm.
- Servește cu #painecumaia @michaelartisanbakery și frunze proaspete de pătrunjel!
- E numai bun pentru brunch-ul din weekend!