Pune toate ingredientele în bolul unui chopper și mixează până când obții consistența dorită. Dacă vi se pare prea vâscos, puteți adaugă o lingură de apă, însă totuși dipul nu trebuie să fie prea lichid.
Pentru oul poșat procedează în felul următor: pune într-o cratiță mică apă la fiert, adaugă o lingură de oțet de mere și, când apa atinge punctul de fierbere, amestecă energic cu o linguriță pentru a forma un vârtej. Adaugă oul (spart într-un bol anterior) și lasă oul la fiert 3 minute pe ceas pentru un gălbenuș moale și curgător.
Scoate oul cu o spumieră și așează-l pe felia de pâine unsă cu dipul de sfeclă roșie și rucola. Presară susan negru și taie oul într-un spectacol al gălbenușului curgător.
E fantastic de bun și sper să salvați rețeta și să îi dați o șansă. Eu cu siguranță voi adăuga dipul pe lista rețetelor preferate!
