Încingeți cuptorul la 180°C, treapta fără ventilație.
Tapetați cu hârtie de copt două tăvi mari.
Tăiați grosier alunele de pădure și ciocolata neagră.
Mixați untul (la temperatura camerei) cu zahărul, sarea și esența de vanilie.
Adăugați oul și continuați să mixați până la omogenizare.
Cu ajutorul unei spatule, încorporați făina, cele 20g de cacao și praful de copt, apoi alunele de pădure, fulgii de ovăz și ciocolata neagră.
Din aluatul obținut modelați 15 bile pe care le așezați în tăvi și le aplatizați ușor cu o lingură. Lăsați distanță de ~5cm între biscuiți.
Coaceți biscuiții timp de 18-20 minute la 180°C.
Lăsați-i să se răcească complet în tavă, apoi îi puteți servi cu un pahar de lapte rece sau cafea 😊