Blondie cu fistic și ciocolată albă
Equipment
- Cuptor
- cântar de bucătărie
Ingredients
- 200 g ciocolată Nestle Dessert Blanc
- 70 g unt nesărat
- 3 ouă
- 50 g pastă de fistic fără zahăr
- 50 g fistic tocat
- 100 g zahăr
- 175 g făină albă
- 30 g fistic tocat pentru decor
Instructions
- Încinge cuptorul la 180°C fără ventilație.
- Tapetează cu hârtie de copt o tavă cu dimensiunile 20x20cm.
- Rupe ciocolata bucăți și topește-o la baie de aburi cu un cub de unt. Lasă ciocolata să ajungă la temperatura camerei.
- Adaugă ouăle și încorporează-le în compoziție cu un tel.
- Adaugă pasta de fistic, zahărul și fisticul tocat grosier, amestecând cu telul după adăugarea fiecărui ingredient.
- În final adaugă făina și încorporeaz-o cu o spatulă, evitând formarea cocoloașelor.
- Toarnă compoziția pentru blondie în tava tapetată cu hârtie de copt, nivelează și presară fistic tocat grosier.
- Dă tava la cuptorul încins la 180°C pentru 30 minute.
- După răcire, taie prăjitura cu un cuțit ascuțit și servește-o! Este minunată!
Notes
Textura prăjiturii este umedă și densă, asemănătoare negreselor. Cu cât se prelungește mai mult timpul de coacere, cu atât va deveni mai uscată.