Ciuperci umplute cu brânză și mărar
Equipment
- grătar/cuptor
Ingredients
- 12-15 ciuperci Champignon mari
- 200 g brânză frământată/de burduf
- un ou
- câteva frunze de mărar
- piper proaspăt râșnit
Instructions
- Spălați, curățați și îndepărtați piciorul ciupercilor.
- Bateți oul și adăugați brânza, amestecând până la omogenizare.
- Tocați mărarul verde și încorporați-l în amestecul de ou și brânză. Pentru că brânza de burduf este suficient de sărată, nu este nevoie să mai adăugați sare în compoziție.
- Umpleți fiecare ciupercă cu amestecul de ou și brânză, până la marginea superioară a ciupercii. Presărați piper proaspăt râșnit.
- Gătiți ciupercile pe grillul încins timp de 12-15 minute sau până când capătă o crustă aurie.
- Serviți ciupercile imediat!