Preîncălzește cuptorul la 200°C.
Într-o tigaie compatibilă cu cuptorul sau un vas mic termorezistent (de tip ceramic sau yena), așază bucata de feta în mijloc.
Spală roșiile cherry și pune-le în jurul brânzei feta.
Adaugă măslinele peste roșii. Dacă sunt prea mari, le poți tăia în două.
Stropește totul cu ulei de măsline.
Presară deasupra sare și piper, frunze de cimbru și fulgi de chili.
Introdu vasul în cuptor și coace timp de 20-25 de minute, până când brânza începe să se rumenească ușor, iar roșiile devin moi și suculente.
După coacere, lasă preparatul 2-3 minute să se „odihnească”. Poți presăra verdețuri proaspete deasupra, pentru un plus de prospețime.
Servește feta la cuptor cu roșii cherry și măsline cu pâine prăjită!
