Gazpacho
Equipment
- Blender
Ingredients
- o ceapă roșie mică
- unul-doi căței de usturoi (după gust)
- două roșii mari tăiate pe sferturi
- un castravete tăiat felii
- un ardei mare tăiat felii
- 30 ml ulei de măsline extravirgin
Pentru servire și decor:
- crutoane din pâine @michaelartisanbakery
- castravete, roșie, ardei, ceapă tăiate mărunt
- frunze de pătrunjel proaspăt
- ulei de măsline
Instructions
- Am pus toate ingredientele în bolul unui blender, vrum-vrum până când am obținut un amestec fin, am transferat în farfurii și am servit cu crutoane, legumele tăiate mărunt, frunze de pătrunjel și extra ulei de măsline.