Gofre cu bacon și cheddar
Equipment
- Waffle maker
Ingredients
- 3 ouă
- un praf de sare
- piper, busuioc și oregano după gust
- 150 g iaurt gras
- 100 ml lapte
- 250 g făină
- o linguriță praf de copt
- 30 ml ulei de floarea soarelui
- 100 g cheddar
- 8-10 felii de bacon sau șuncă nemțească (schinken)
Instructions
- Bate ouăle cu praful de sare și condimentele (piper, oregano și busuioc).
- Adaugă iaurtul și continuă mixarea cu telul.
- Alternativ, adaugă făina și laptele în trei tranșe. Adaugă praful de copt și omogenizează amestecul.
- Încorporează uleiul și emmentaler-ul ras și lasă amestecul să se odihnească 5 minute, timp în care se încinge aparatul de waffles.
- Când aparatul de waffles este încins, unge-l cu o pensulă cu unt!
- Adaugă două-trei linguri de compoziție, apoi așază câte o felie de prosciutto.
- Pune capacul aparatului, dar nu îl închide etanș, astfel waffles vor crește mai bine. Aproximativ două minute vor fi suficiente pentru a obține waffles pufoase, cu înveliș din prosciutto crocant!