Go Back

Ciocolată de casă

Prep Time 15 mins
Cooling time 2 hrs

Equipment

  • Mixer
  • aragaz
  • cântar de bucătărie

Ingredients

  • 250 g lapte praf
  • 50 g cacao neagră
  • 125 g unt (82% grăsime)
  • 200 g zahăr
  • 50 ml apă
  • 100 g nuci/alune/fistic

Instructions

  • Cerneți laptele praf și cacaua într-un bol încăpător.
  • Puneți untul, zahărul și apa într-o cratiță și fierbeți amestecul la foc mic pana când zahărul se topește. Amestecați încontinuu!
  • Turnați siropul de zahăr peste cacao și laptele praf. Amestecați energic.
  • Adăugați nuci și alune prăjite și încorporați-le cu o spatulă!
  • Răsturnați ciocolata într-o tavă (17×22cm) și nivelați ciocolata cu o spatulă! Puteți să mai presărați câteva nuci și alune.
  • Dați ciocolata la frigider pentru minim două ore!
  • Tăiați feliile de ciocolată cu un cuțit ascuțit și serviți!
Course: Dessert
Cuisine: Romanian
Keyword: Christmas, December treats