Scones cu cheddar și roșii uscate
Equipment
- Cuptor
Ingredients
- 250 g făină albă
- o linguriță sare
- o linguriță piper negru măcinat
- o linguriță bicarbonat de sodiu
- 8-9 roșii uscate în ulei (tocate)
- 125 g cheddar ras
- o mână pătrunjel proaspăt tocat
- 100 g unt rece, cuburi
- 150 ml lapte bătut
Instructions
- Încinge cuptorul la 200°C.
- Amestecă ingredientele uscate.
- Adaugă roșiile, brânza, pătrunjelul, apoi untul și amestecă până obții un aluat sfărâmicios.
- Încorporează laptele bătut și formează o bilă de aluat.
- Întinde aluatul și taie cu un cutter rotund.
- Așază în tava tapetată cu hârtie de copt.
- Coace 20 de minute, apoi lasă la răcit. Cu hârtia de copt FINO, coacerea e uniformă, fără lipire, iar tava rămâne curată.