Supă cremă de dovlecel cu crutoane
Equipment
- Blender
- plită
Ingredients
- două linguri ulei
- o ceapă
- un dovlecel mare
- doi cartofi albi
- 1 l apă
- sare și piper
- crutoane
- fulgi de ardei iute
- smântână dulce
Instructions
- Taie ceapa solzișori și călește-o în două linguri de ulei.
- Adaugă dovlecelul și cartofii tăiați cubulețe, un litru de apă, o linguriță de sare și fierbe legumele timp de 20 minute.
- Transferă legumele într-un blender, pasează-le fin și potrivește gustul supei cu sare.
- Toarnă supa în farfurii și servește-o cu un strop de smântână dulce și crutoane de pâine cu maia.
- Câțiva fulgi de chilli la final pot fi o alegere grozavă!
- Enjoy!