Tort simplu cu cireșe, migdale și mălai – un desert (ne)așteptat de gustos și plin de savoare, care face cinste sezonului cireșelor. Atunci când îmi cad în mână cireșe mari, roșii-vișinii și lucioase, și mănânc, dar și îmi derulez în …
Chec cu pere și migdale – un desert savuros, tomnatic, cu note de cardamom și lămâie, cu un aspect rustic, dar spectaculos. Am visat câteva zile la un desert cu pere grase și mari, culese din grădina părinților mei. Am …
Rețeta asta de banana bread cu discard e specială, de încercat și repetat din mai multe motive: conține discard, migdale, este pufoasă, a crescut mult la cuptor și are un gust deosebit. Dacă sunteți iubitori de pâine cu maia și …
Conopidă gratinată sau steak de conopidă este un preparat care îmi trage cu ochiul oricând. Nu m-aș putea sătura să mănânc conopidă gătită în acest fel, iar sosul Romesco duce preparatul la un cu totul alt nivel. Știu cum sună… …
Negresa cu prune se întâmplă atunci când prunele întâlesc ciocolata și rezultă o prăjitură perfectă pentru zilele de vară târzie. Prunele sunt fără îndoială cele mai reprezentative fructe pentru sfărșitul verii și începutul toamnei. Culoarea lor movulie mă încântă de …
Prăjitură cu prune „Louise” – un desert dulce-acrișor cu o bază densă, prune mari și grase la mijloc și un strat generos de bezea la suprafață. Fiecare rețetă postată pe blog este un succes personal, o bătălie câștigată de mine …
