Știu cum sună… conopidă! Nu am întâlnit pe nimeni care să afirme: “leguma mea preferată este conopida!”. Dar vă asigur că sunteți pe cale să vedeți conopida cu ochi mai buni dacă o încercați în varianta asta, cu sos Romesco. Până și copiii, declarați împotriva …
Nu știu voi cum vă simțiți după atâția cozonaci, ouă și miel… însă eu, deși nu am exagerat absolut deloc la capitolul mâncare, mă simt cam nepregătită pentru vară, fără ca măcar să menționez costumul de baie 🙈 Pentru mine, un gurmand declarat, termenul dietă …
Baba ganoush este o alternativă excelentă a clasicei salate cu vinete și maioneză, la fel de gustoasă, dar mai sănătoasă și mai săracă în calorii. Este un preparat cu specific arăbesc, asemănător cu hummus, care conține vinete coapte sau fierte, pastă de susan – tahini, …
Harira aka supă marocană de năut este una dintre preferatele noastre în materie de mâncăruri vegane! Se pregătește în 30 minute și îți asigură, pe lângă un prânz sățios și hrănitor, o călătorie culinară în exoticul Maroc (unde încă nu am ajuns, dar visez cu …
Nu este moment mai potrivit să scriu rețeta acestui delicios chec cu morcovi vegan decât acesta – prima zi a postului Paștelui! Am crescut cu acest obicei: în casa părinților mei dintotdeauna se găteau mâncăruri de post miercurea și vinerea. Chiar și acum, dacă nimerim …
