Foccacia cu aluat fără frământare dospit la rece – pufoasă, apetisantă și plină de bule obraznice. Cea mai simplă rețetă. În ultima zi de vacanță am copt această foccacia cu două tipuri de pesto, măsline și fulgi de sare. Fără frământare, dospită la rece, mega …
Plăcinte coapte pe lespede (în tigaie) – o delicatesă tradițională care ne leagă de bunici, de copilărie și de trecut. Sunt specifice zonei Ardealului și se prepară cu umpluturi din cele mai variate. Dulci sau sărate, aceste plăcinte coapte pe lespede sunt delicioase! Îmi plac …
English muffins – chifla englezească perfectă pentru ouă Benedict, pentru umplut cu unt și gem, dar și pentru sandvișul din pachețelul pentru școală. Se pregătesc atât de ușor și sunt bune atât calde și proaspete, cât și a doua zi la micul dejun, la ceaiul …
Pide sau pizza turcească sunt niște bărcuțe făcute din aluat dospit, cu marginile ridicate spre interior și umplute cu carne tocată, brânză sau alte toppinguri la alegere. Sunt coapte pe piatra de copt la temperatură mare și sunt absolut delicioase. Vă spun sincer că nu …
Bagels sunt acei covrigi americani rotunzi, cu coajă moale, lucioasă și miez dens și pufos. Perfecți de savurat la micul dejun sau ca și gustare. Am aflat despre bagels în urmă cu muuulți ani urmărind Sex and the City. Cele patru prietene din SATC mereu …
