Chec cu fistic și migdale – umed, cu gust bogat de unt și cremă de branză dulce-acrișoară, acest chec e heavenly (na! că am mai găsit un cuvânt nou care să descrie desertul ăsta bun de tot). Nu cred că e o întâmplare faptul că tocmai astăzi, de ziua internațională …
Budincă de chia cu ciocolată – un desert la pahar cu semințe de chia (ingredientul minune), cacao, nuci și fructe proaspete sau confiate. Despre semințele de chia Cunoscute încă din vechile culturi aztece și mezoamericane, semințele de chia erau consumate pentru proprietățile medicinale și constituiau o parte importantă în dieta …
Prăjitură cu portocale și griș – un desert simplu, dar plin de savoarea iernii, cu suc proaspăt stors de portocale și îmbrăcat în fulgi de migdale. Dacă privesc retrospectiv, îmi dau seama că în sezonul rece îmi place să pregătesc deserturi cu citrice, cu gust dulce-acrișor și clar le prefer …
Tiramisu cu ciocolată și pișcoturi făcute în casă – un desert atât de simplu și decadent, de pregătit pentru ocazii speciale. Părea de domeniul științifico-fantasticului să fac în casă pișcoturi, cu atât mai mult cu cât avem mereu la îndemână clasicele pișcoturi Savoiardi pe care le putem folosi la Tiramisu. …
Tiramisu cu șampanie – un desert clasic, deja consacrat, delicios și atât de ușor de preparat ridicat la rang de… Revelion. Bun găsit în anul 2023, dragii mei! Deși aceasta este prima rețetă de pe blog de anul acesta, am apucat să o împărtășesc deja și cu voi, cei care …
Carrot cake caraibian – un tort de morcovi cu un touch exotic oferit de ananas și bucăți de ciocolată neagră! Perechea perfectă a vinului Tohani Dark Chocolat. Echipa @tohani_romania m-a provocat să pregătesc un desert care merge mănușă cu vinul Dark Chocolate🍷 În primul rând vreau să vă spun ceva despre vin, …
Tort cu mascarpone și ciocolată – un tort cu gust bogat de ciocolată, cu blat insiropat cu cafea și vanilie umplut cu cremă de mascarpone cu ciocolată Delaco. Ciocolata este laitmotivul acestui text, la fel cum este și pentru acest tort, plin de ciocolată de la blat până la cremă …
Tiramisu cu fistic – un upgrade absolut delicios al clasicei rețete de Tiramisu, cu gust bogat de fistic și cafea. Povestea acestei rețete de Tiramisu cu fistic este ca oricare alta prezentată aici pe blog: veni, vidi, vici. Am mâncat un Tiramisu genial cu matcha și fistic la Sia Sibiu …
Chec franțuzesc “Quatre quarts” cu beurre noissette – cel mai aromat chec testat în bucătăria mea, cu gust blând de caramel și vanilie. Recent am descoperit untul Elle et Vire și, cum ambalajul m-a trimis direct cu gândul la Franța și le Tour Eiffel, am ales să folosesc untul într-un …
Clătite cu prune coapte, sos aromat cu sirop de arțar, vanilie și cardamon, un strop de mascarpone și fistic – should I say more? Permiteți-mi să fiu nostalgică, vă rog! Astăzi, 10 octombrie, se împlinesc 12 ani de la prima rețetă postată în mediul virtual. Următorii câțiva ani de la …
