Despre pâinea cu maia am tot scris. Cu admirație, cu bucurie, cu poftă! Am învățat să fac pâine cu maia atunci când pentru tot universul timpul a stat odată în loc, deși nu am fost la prima încercare. Acum însă, dorința de a face pâine …
Rulouri pizza pufoase și pline de savoare pentru un prânz luat în pauza de la serviciu sau într-o călătorie mai lungă cu mașina. Recunosc că postarea și rețeta de astăzi nu au fost planificate 🙂 Mi-am propus să postez săptămânile acestea doar rețete de sărbătoare, …
Mă străduiesc de ceva timp să coc pâini grăsuțe și pufoase folosind doar trei ingrediente: făină, apă, sare! Pâinea cu maia este cea mai mare provocare culinară pe care am acceptat-o.De obicei sunt un om pragmatic, dacă nu îmi iese ceva din prima, adeseori abandonez …
Pita grecească – pâinici individuale coapte în tigaie, din aluat dospit, care pot fi umplute sau consumate ca atare. V-am zis eu că îmi place mâncarea grecească! Şi n-am încercat niciodată să gătesc acasă mai mult decât nişte sosuri simple. Dar anul acesta mi-am propus …
