Despre pâinea cu maia
Mă străduiesc de ceva timp să coc pâini grăsuțe și pufoase folosind doar trei ingrediente: făină, apă, sare! Pâinea cu maia este cea mai mare provocare culinară pe care am acceptat-o.De obicei sunt un om pragmatic, dacă nu îmi iese ceva din prima, adeseori abandonez …