Prăjitură cu ricotta și piersici

Știți cum e prăjitura asta? Ca o zi de vară în mijlocul iernii geroase. Dulce-acrișoară, vanilată, fină, cu o crustă delicată de fulgi de migdale și o ploaie de zahăr pudră. Este combinația perfectă dintre un clafoutis și un cheesecake. …