Baghete cu maia
Baghete cu maia – o modalitate simplă de a converti o pâine cu maia în două baghete cu crustă crocantă și miez elastic și alveolat. Sunt în etapa „coc săptămânal pâine cu maia”. În fiecare weekend, cu foarte puține excepții, …
Banana bread cu discard
Rețeta asta de banana bread cu discard e specială, de încercat și repetat din mai multe motive: conține discard, migdale, este pufoasă, a crescut mult la cuptor și are un gust deosebit. Dacă sunteți iubitori de pâine cu maia și …
Cozonac cu maia și umplutură de fistic & ciocolată albă
Cozonac cu maia și umplutură de fistic și ciocolată albă – un desert plin de savoare, pufos, bine rumenit și cu gust greu de egalat. De când am descoperit maiaua naturală ca și alternativă pentru drojdia din comerț, sunt pur …
Pâine cu maia, unt & semințe de in
De când am văzut rețeta aceasta de pâine cu maia la Natasha’s Baking, papilele mele gustative au luat-o razna. Mi-am imaginat instant gustul pâinii cu unt, și mirosul din bucătăria mea atunci când coc pâine. Într-adevăr, pâinea aceasta este next …
Pâine cu maia – rețeta începătorului
Despre pâinea cu maia am tot scris. Cu admirație, cu bucurie, cu poftă! Am învățat să fac pâine cu maia atunci când pentru tot universul timpul a stat odată în loc, deși nu am fost la prima încercare. Acum însă, …
Despre pâinea cu maia
Mă străduiesc de ceva timp să coc pâini grăsuțe și pufoase folosind doar trei ingrediente: făină, apă, sare! Pâinea cu maia este cea mai mare provocare culinară pe care am acceptat-o.De obicei sunt un om pragmatic, dacă nu îmi iese …
