Paste cu sos roșu și ciuperci, delicioase și gata în doar 10 minute – un prânz rapid și gustos, cu ingrediente puține și fără bătăi de cap.
Sari la rețetă!Recent, am avut ocazia să testez câteva produse Sultan – pastă de tomate, bulion, ketchup dulce și picant în varianta clasică, dar și în varianta Siluet (fără zahăr adăugat, dar îndulcit cu stevie). Fiecare dintre produsele testate mi-a plăcut foarte mult, începând de la lista de ingrediente curată, până la gust, consistență și ambalajul de prezentare.
Rețeta pastelor de astăzi a fost pregătită folosind pastă de tomate Sultan, cu gust autentic de roșii, fără conservanți și coloranți. Pasta de tomate arată atât de apetisant și are un gust atât de bun încât aș fi putut să o mănânc pe pâine. Nu am făcut-o totuși, ci am folosit-o în diverse rețete de paste, mâncare de linte sau alte mâncăruri delicioase.
Rețeta de paste cu sos roșu și ciuperci am gândit-o după ce am găsit în frigider cinci ciuperci Champignon brune (de dimensiuni medii-mari) rămase de la altă rețetă (urăsc să arunc mâncare și multe dintre rețetele mele sunt gândite în funcție de stocul de ingrediente din cămară sau frigider). În combinație cu puțin ulei de măsline și usturoi, pastă de tomate și smântână dulce, cu puțin parmezan ras și frunze de busuioc, am obținut un sos delicios pentru paste. Nu am mai încercat până acum pastele în combinația asta, dar știu că voi mai apela la acest sos rapid și gustos atunci când voi fi nevoită să pregătesc un prânz în grabă.
Paste cu sos roșu și ciuperci
Equipment
- aragaz
- tigaie
- oală
Ingredients
- 2 linguri ulei de măsline
- 5-6 ciuperci Champignon (albe sau brune)
- sare și piper
- o lingură pastă de tomate Sultan
- 125 ml smântână pentru gătit
- 1-2 linguri parmezan ras
- doi-trei căței de usturoi
Instructions
- Alegeți tipul de paste preferat. Puteți folosi tagliatelle, spaghetti, fussili, penne etc.)
- Fierbeți pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- În timp ce pastele fierb, preparați sosul roșu.
- Încingeți două linguri de ulei într-o tigaie, apoi adaugați doi căței de usturoi tocați grosier.
- Adaugați ciupercile spălate, curățate și tăiate felii, apoi presărați sare și piper.
- Căliți ciupercile timp de un minut, apoi adăugați pasta de tomate și smântâna pentru gătit. Amestecați mereu cu o spatulă.
- La final, radeți parmezan și adăugați pastele fierte al dente.
- Mai presărați parmezan ras și câteva frunze de busuioc!
Puteți urmări și rețeta video prezentată aici:
