Salată de vară cu mozzarella și piersici la grătar – visul unei zile toride de vară, o salată elegantă și apetisantă.
Ca un tribut adus verii care e pe sfârșite, această salată de vară cu mozzarella și piersici la grătar a fost pe repeat în ultima săptămână. Atât de gustoasă, răcoritoare și colorată! 🧡
Am folosit fetică, mozzarella @delaco_romania, piersici la grătar (am tăiat fiecare piersică în 8 bucăți și le-am gătit în tigaia grill câte două minute pe fiecare parte), nuci și afine rămase de la această tartă Soufra delicioasă.
Am pregătit și un dressing din sucul de la jumătate de lămâie, o linguriță de muștar și una de miere cu care am stropit salata. A completat perfect gustul salatei, făcându-l complex, bogat și răcoritor.
Cantitățile sunt relative și puteți jongla cu ele pentru a obține o salată pe gustul vostru, deci ceea ce încerc să vă arăt eu azi aici e mai degrabă o idee de salată, o combinație de ingrediente, decât o rețetă propriu zisă. Însă mi s-a părut prea bună ca să nu o împărtășesc și cu voi!
DI-VI-NĂ! Aștept să îmi spuneți dacă vă place! 🤗
