Tiramisu – un desert de origine italiană pregătit cu pișcoturi Savoiardi înmuiați în cafea, cu cremă de mascarpone și ouă proaspete. Cred că fiecare dintre noi are o rețetă personală de Tiramisu. Că e moștenire de la mama, că e furată dintr-o revistă sau blog, că e pregătită de atâtea …
Chec vegan cu nuci și curmale – un desert guilt free, pregătit extrem de rapid, care poate fi servit ca atare sau uns cu unt și gem. Delicios! Îmi place să am ceva dulce în weekend, la micul dejun, alături de o cafea cu multă spumă de lapte. Și recunosc …
Papanași fierți – biluțe delicioase de brânză de vaci acoperite cu un strat generos de pesmet. Se servesc cu dulceața preferată și smântână. De aproape o săptămână mi s-a stricat cuptorul. Un senzor și-a găsit sfârșitul și m-a făcut să realizez cam cât de dependentă sunt de cuptor. Evident că …
Prăjitură cu ricotta și piersici – nu chiar un cheesecake, dar nici chiar un clafoutis. Totuși, un desert mega delicios, de neratat dacă sunteți fani ricotta. Știți cum e această prăjitură cu ricotta si piersici? Ca o zi de vară în mijlocul iernii geroase. Dulce-acrișoară, vanilată, fină, cu o crustă …
Banana bread sau chec cu banane și nuci fac de mulți ani și, deși pare un chec banal, vă spun cu toată sinceritatea că am încercat muuuulte rețete, dar abia odată cu descoperirea acestei rețete îmi iese perfectă – ușor umedă, pufoasă, bine crescută, potrivit de dulce și perfect aromată! …
Tartă cu portocale roșii cu mousse de lămâie – un desert dulce-acrișor care pune perfect în valoare aroma delicioasă a citricelor. Dulci, sărate, rotunde sau dreptunghiulare, ador tartele! Iar portocalele roșii îmi plac și mai tare și niciodată nu ratez sezonul lor. Iar referitor la sezon, am mai zis-o și …
Lamingtons, prăjitură tăvălită sau cuburi de pandișpan pufos acoperit de o glazură de ciocolată și fulgi de nucă de cocos din belșug – o prăjitură care face deliciul oricărui platou de prăjituri. Lamingtons este denumirea fancy a prăjiturii tăvălite, de origine australiană. Însă cu toții o cunoaștem cel mai bine …
Negresă cu fructe confiate – o prăjitură plină de ciocolată și fructe confiate perfectă pentru iarnă și implicit pentru perioada sărbătorilor de iarnă. Well hello, chocolate lovers! Mi-am dat seama că în feed-ul recent pe Instagram nu aveam o rețetă cu ciocolată și da, aveți dreptate, îmi place ciocolata, dar …
Chec cu portocale – un desert simplu, dar spectaculos, cu gust intens de iarnă, perfect pentru masa de Crăciun. Iarna este despre scorțișoară, portocale, miros de brad proaspăt, despre mâncăruri sățioase și deserturi apetisante. Pentru mine, deși sunt sigură că și pentru mulți dintre voi, luna decembrie este plină de …
Can’t boil an egg de 10 ani, gânduri la ceas aniversar și o rețetă delicioasă de tort de morcovi cu cremă de brânză. Îmi tremură degetele când mă gândesc că au trecut 10 ani de la prima mea postare pe blog. 10 ani de când s-a conturat ideea de rețetar …
