Tartă cu ciocolată & turtă dulce
Tartă cu ciocolată și turtă dulce – un desert aromat și delicios, numai bun de pregătit în perioada sărbătorilor de iarnă. Ideea acestei tarte a pornit de la rețeta de turtă dulce pe care încă nu am apucat să o …
French brioche
French brioche pufoasă și aromată ca la boulangeriile franțuzești, doar că la tine în bucătărie, cu ingrediente puține și simple. Nu sunt expert patiser, dar vă pot povesti puțin despre cum am obținut o french brioche fix cum am gustat …
Rețeta perfectă de chec cu dovleac
Rețeta perfectă de chec cu dovleac e una simplă, dar cu niște pași esențiali de respectat. Rezultatul este perfect, de la textură până la gust și culoare! Am fost crescută într-o familie în care dintotdeauna s-a gătit cu ingrediente de …
Galette cu prune
Galette cu prune – un desert de inspirație franțuzească, delicios și aromat, plin de savoarea celor mai emblematice fructe ale toamnei, prunele. Dacă ar fi să aleg un singur fruct pentru fiecare anotimp, pentru toamnă aș alege categoric prunele. Culoarea …
Poale-n brâu
Poale-n brâu – desert de origine moldovenească din aluat dospit și umplutură de brânză de vaci cu zmeură. Denumirea deloc obișnuită a poalelor în brâu este dată de modalitatea de împachetare a aluatului, prin aducerea colțurilor pătratului de aluat la …
Chec franțuzesc “Quatre quarts”
Chec franțuzesc “Quatre quarts” cu beurre noissette – cel mai aromat chec testat în bucătăria mea, cu gust blând de caramel și vanilie. Recent am descoperit untul Elle et Vire și, cum ambalajul m-a trimis direct cu gândul la Franța …
Clătite cu prune coapte și mascarpone
Clătite cu prune coapte, sos aromat cu sirop de arțar, vanilie și cardamon, un strop de mascarpone și fistic – should I say more? Permiteți-mi să fiu nostalgică, vă rog! Astăzi, 10 octombrie, se împlinesc 12 ani de la prima …
Tartă grecească Soufra
Tartă Soufra cu afine – o tartă grecească delicioasă cu afine și fulgi de migdale, foi de plăcintă și cremă cu gust bogat de vanilie și lămâie. Dacă mă întrebați pe mine, această tartă grecească a fost un hit vara …
Iepurași de Paști
Iepurași de Paști făcuți din aluat foietaj umplut cu Nutella – o idee delicioasă de desert pe care mai ales copiii o vor aprecia și savura cu bucurie! Încă de când am văzut ideea aceasta atât de drăguță de desert …
Cea mai simplă rețetă de ciocolată de casă
Rețeta de ciocolată de casă făcută cu lapte praf are peste 30 ani vechime și este aceeași pe care mama o făcea dacă avea lapte praf (nu se întâmpla prea des). Deserturi cu atât de mult zahăr fac o singură …
