Odată cu venirea lunii aprilie și oferta plantelor verzi este mai diversă. Leurdă, ceapă verde, urzici, spanac, salată, ridichi și alte legume timpurii de primăvară umplu rafturile magazinelor. Și eu le includ cu drag și chiar dor î meniul nostru, așa că meniul din săptămâna aceasta le include din belșug. Rămânem cu mese vegane în zilele de miercuri și vineri, iar duminică sărbătorim Floriile și avem pește în meniu. Includ și ciorba săptămânii, că mereu spun că am o ciorbă în frigider, dar nu am spus și de care. Am puține rețete de ciorbe pe care le rotesc, iar zilele acestea mă ocup să le scriu rețetele și pe blog. Alătur și acest meniu săptămânal celor inspirate de revista cu oferte a magazinului Lidl (not sponsored)!
Iată meniul economic al acestei săptămâni:
Luni:
Micul dejun: toast cu somon afumat și ou fiert/poșat (în ofertă file de somon roșu afumat DeLuxe, preț 24,99lei/150g)
Prânz/cină: paste cu pesto de leurdă (leurdă în ofertă -25%, preț 1,49lei/legătură)
Marți:
Micul dejun: overnight oats cu căpșuni (în ofertă: fulgi de ovăz Bio Organic -30%, preț 4,29lei; căpșuni -36%, preț 11,49lei/500g)
Prânz/cină: somon cu spanac (în ofertă: file de somon norvegian -22%, preț 6,99lei/100g; baby spanac -22%, preț 3,49lei/100g)
Miercuri:
Micul dejun: toast cu zacuscă de vinete (zacuscă de vinete Cămara Noastră în ofertă, preț 13,99lei/540g)
Prânz/cină: curry de linte
Joi:
Micul dejun: budincă de chia cu afine (în ofertă afine -33%, preț 7,99/125g; lapte de migdale Bio -30%, preț 5,39lei/1l)
Prânz/cină: pulpe de pui cu orez și ciuperci (în ofertă pulpe de pui -21%, preț 8,99lei/kg)
Vineri:
Micul dejun: toast cu pastă vegană de zucchini
Prânz/cină: tocană vegană de fasole
Sâmbătă:
Micul dejun: shakshuka verde (în ofertă baby spanac -22%, preț 3,49lei/100g; ouă Toneli, preț 10,99lei/10 bucăți)
Prânz/cină: piept de pui cu sos de smântână, parmezan și usturoi (piept de pui dezosat, fără piele în ofertă -19%, preț 2,59lei/100g)
Duminică:
Micul dejun: pancakes cu iaurt, miere și afine (în ofertă afine -33%, preț 7,99/125g; iaurt grecesc -25%, preț 8,99lei/3 bucăți x 200g)
Prânz/cină: păstrăv cu legume la cuptor (în ofertă păstrăv proaspăt eviscerat -23%, preț 2,99lei/100g)
Iar la capitolul desert, pentru că am văzut că a intrat mascarpone în ofertă, dar am găsit și pastă de fistic din gama DeLuxe, vă propun un tiramisu cu fistic bun de te lingi pe degete!
