Rulouri „cuib” din foietaj – desertul jucăuș care fură inimile copiilor de Paști, un desert simplu și spectaculos pe măsură.
Mergi la rețetă!Dacă ești în căutarea unui desert simplu, dar spectaculos pentru masa de Paști, îți prezint una dintre cele mai simpatice idei pe care le-am testat: rulourile „cuib” din aluat de foietaj. Sunt fragede, crocante, arată superb și… da, se fac extrem de ușor și rapid! Aceste rulouri sunt inspirate de simbolul cuibului – locul protejat, cald, unde se nasc începuturi. Iar cum Paștele e despre reînnoire și speranță, desertul ăsta parcă vorbește cu sufletul, nu doar cu papilele gustative.
De ce să încerci rulourile cuib din foietaj?
- Sunt rapide – cu un aluat de foietaj de calitate, cremă de alune și cîteva ouă colorate le pregătești în maxim 30 de minute.
- Arată festiv – rulourile capătă forma unor cuiburi umplute cu cremă de alune și decorate cu ouă de ciocolată sau fructe.
- Sunt versatile – pot fi umplute cu cremă de alune sau de migdale ori fistic.
Am pregătit aceste rulouri cuib din foietaj pentru Paști în colaborare cu Fino – aliatul meu de nădejde când vine vorba de hârtie de copt, folie alimentară sau de aluminiu, lavete și bureți pentru bucătărie, dar și multe alte accesorii pentru bucătărie în mod special. Sunt extrem de încântată de fiecare colaborare cu un brand pe care îl cunosc și iubesc și ale cărui produse sunt demult parte din bucătăria mea.
Dacă vreți să urmăriți rețeta în format video, vă invit pe pagina de TikTok a Fino România unde este postată integral!
Rulouri cuib de Paști
Equipment
- Cuptor
Ingredients
Pentru rulouri:
- o foaie aluat de foietaj
- 150 g cremă de alune
- un ou pentru uns rulourile
Pentru decor:
- zahăr pudră
- ouă colorate din ciocolată
Instructions
- Întinde foaia de aluat foietaj.
- Pune crema de alune și întinde-o pe jumătate din suprafața foii de aluat, pe lățime.
- Pliază cealaltă jumătate a foii de aluat peste cea unsă cu cremă de alune și aplatizează ușor cu mâna.
- Cu ajutorul unui cuțit pentru pizza, taie aluatul în fâșii de 2cm lățime.
- Spiralează și rulează fiecare fâșie de aluat pentru a obține un cuib.
- Aplatizează mijlocul ruloului cu degetele și așază rulourile în tava tapetată cu hârtie de copt Fino, la distanța unul de celălalt.
- Unge fiecare rulou cu ou bătut și dă tava la cuptorul încins la 180° Celsius timp de 20-22 minute sau până când rulourile devin aurii.
- Lasă rulourile să se răcească pe un grătar, apoi pudrează-le cu zahăr.
- În mijlocul fiecărui rulou așază o jumătate de linguriță de cremă de alune și trei bomboane decor în formă de ou.
- 10. Rulourile cuib 🪺 sunt gata de a fi servite!
