Chec cu fistic & cireșe

339

Sunt exact ca un copil fascinat de o jucărie nouă de când am descoperit fisticul în deserturi. Doar aud cuvântul “fistic” și deja în mintea mea se conturează un desert din care trebuie să gust pentru că sigur este excelent. Dacă v-a placut “tortul soFISTICat”, și știu că v-a plăcut mult (am primit cele mai multe poze cu tortul încercat de voi), acest chec vă va plăcea cel puțin la fel de mult. Pe lângă fistic și unt, checul are fructele supreme ale sezonului: cireșe🍒, iar acest lucru îl face din cale afară de bun! Încă un plus: se pregătește super rapid și într-un singur bol!
Gata, vă las rețeta!
Enjoy!

Chec cu fistic & cireșe

Prep Time 10 mins
Cook Time 45 mins
Total Time 55 mins

Equipment

  • cântar de bucătărie
  • Mixer
  • Cuptor

Ingredients

  • 130 g unt
  • 130 g zahăr (eu am folosit de cocos – de acolo și culoarea mai aurie)
  • 4 ouă medii
  • 100 g iaurt grecesc
  • 70 ml lapte
  • o linguriță esență de vanilie
  • 250 g făină
  • o linguriță praf de copt
  • 100 g fistic
  • 200 g cireșe

Instructions

  • Tapetați o tavă de chec (10x20cm) cu hârtie de copt.
  • Încingeți cuptorul la 180°C, fără ventilație.
  • Mixați untul cu zahărul timp de 3-4 minute, apoi adăugați ouăle unul câte unul.
  • Când ouăle sunt încorporate, adăugați iaurtul și esența de vanilie. Mixați în continuare.
  • Cu ajutorul unei spatule, încorporați fisticul măcinat fin (păstrați câteva bucăți pentru decor), apoi adăugați făina cernută împreună cu praful de copt alternativ cu laptele.
  • Puneți compoziția în tava de chec pregătită, nivelați cu o spatulă și așezați deasupra cireșele date prin foarte puțină făină. Împingeți ușor cireșele în compoziție cu degetul. Presărați deasupra checului fisticul rămas (tăiat grosier).
  • Coaceți în cuptorul încins la 180°C timp de 45-50 minute. Este gata atunci când o scobitoare introdusă în mijlocul checului iese curată!
  • După coacere, lăsați checul să se răcească în tavă, apoi îl transferați pe platoul de servire. Se feliază rece!
  • Îl puteți servi cu înghețată de vanilie și îmi puteți mulțumi mai târziu 😊
  • Nu uitați să salvați rețeta și să dați tag @cantboilanegg pe Instagram dacă o încercați!
Course: Dessert
Cuisine: International
Keyword: Bakery

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Close
Can't boil an egg © Copyright 2021
Close